Delícia em camadas

Você precisa de:

•    
  
  Para a mousse
  Chocolate meio amargo, 250 g 
  Chantilly, 1 xícara (chá) ( vou postar uma receita de como fazer Chantilly )
  Creme de leite, 125 g
  

  Para a calda
  Chocolate em pó, 8 colheres (sopa)
  Açúcar, 5 colheres (sopa)
  Manteiga, 1 colher (sopa)
  Essência de baunilha, 1 colher (sopa)
  Leite, 1/2 xícara
  Sorvete de baunilha, 1 l 
  
  

  Passos

  

  1

  Para a mousse 
  Misture o chocolate picado ao creme de leite em banho-maria até obter uma ganache.

  

  2

  Adicione o chantilly na ganache e mexa delicadamente. Leve para geladeira por 30 minutos.

  

  3

  Para a calda
  Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture e deixe ferver por 5 minutos.
  
  

  

  4

  Montagem  
  Em um recipiente grande ou em pequenas taças, coloque a mousse.

  

  5

  Adicione o sorvete de creme.

  

  6

  Coloque outra camada de mousse.

  

  7

  Aplique mais uma bola de sorvete.

  

  8

  Regue com a calda.